על חשיבות הארוחה הצמחונית

כולם חשבו שזה יהיה טרנד חולף, אבל הצמחונות והטבעונות היא נושא שהולך ותופס תאוצה מרגע לרגע. יותר ויותר אנשים מבינים שבני אדם אינם חייבים לאכול בשר ושאפשר להתקיים יפה מאוכל צמחוני ותחליפי בשר. סגנון חיים צמחוני הוא לא רק מטיב עם הסביבה ובעלי החיים, אלא גורם לתזונה מבוקרת, בריאה וחכמה יותר. במקביל, כדאי גם לקחת בחשבון רכישת ירקות אורגניים. הם נחשבים לבריאים יותר.

צריכת ירקות

ירקות נחשבים לחיוניים ובריאים מאוד. אבל לפעמים אנשים פשוט שוכחים לשלב אותם בתפריט בגלל שהם מעדיפים דברים אחרים. לא תמיד ישנו כוח להכין סלט. לפעמים אנשים מכינים לעצמם פסטה עם בשר ואינם מרגישים צורך בירקות. סגנון חיים צמחוני שם את הדגש על הירקות והפירות. צריכת ירקות תגרום לכם להרגשה טובה יותר. כל תזונאי יאמר לכם שמומלץ לאכול כמה ירקות ופירות ביום. בסגנון חיים צמחוני לא יהיה יום שבו לא תאכלו ירקות.

ארוחות חג

אנשים שאינם עוברים לסגנון חיים צמחוני לפעמים שואלים את הטבעוניים את השאלה הבאה: אז מה “אתם אוכלים בחגים, חסה”? כיום בחברות הסעדה רבות כבר יודעים כיצד להכין למשל קייטרינג לראש השנה המבוסס על אוכל צמחוני או טבעוני שהוא לא פחות טעים מקייטרינג רגיל. למשל אוכל על בסיס טופו. אגב, טעמם פעם שווארמה טבעונית? היא לא פחות טעימה מאשר שווארמה רגילה.

רכישת ירקות אורגניים

גם אם אתם לא רואים את עצמכם מסוגלים לחיות ללא צריכת בשר, מומלץ בכל זאת להקדיש מחשבה לצריכת אוכל צמחוני בריא. כיום, רוב הירקות שנמצאים אצל הירקן והסופר רוססו בחומרי הדברה וגודלו דרך שיטות שהן לא הכי בריאות. לעומת זאת, צריכת ירקות אורגניים, היא הדרך הבטוחה והנכונה לרכוש ירקות. מה שהטבע נתן- זה מה שצריך לקחת. ניתן לרכוש ירקות אורגניים דרך משקים שונים ברחבי הארץ. כמו שצמחה המודעות כלפי צמחונות, כך צמחה גם המודעות כלפי מזון אורגני ולכן יותר ויותר אנשים מחליטים לפתוח משקים המבוססים על תוצאת חקלאית מסוג זה. למעשה זה מוסדר בחוק. מומלץ שלא לרכוש תוצאת כלאחר יד ממשקים המצהירים על עצמם כאורגנים אלא להקדיש מחשבה ולבדוק האם באמת מדובר במה שמובטח.