המאה העשרים היתה אחת המאות הפוריות ביותר לאנושות. אחד התחומים שבהם חל שיפור משמעותי הוא בריאות הציבור. דווקא במאה שבה פותחו חומרי הדברה למיניהם, החלו רבים וטובים לבקש את הדרך חזרה לאוכל הבריא שהיה נפוץ וזמין בתקופות קדומות.

המושג אוכל אורגני נטבע לקראת סוף המאה הקודמת, לאחר שקנתה לה שביתה ההבנה שחומרי הדברי למיניהם כמו גם חומרי דישון, גורמים נזק מתמשך לגוף האנושי. זאת ועוד – חלק ניכר מהמזיקים שבגללם פותחו חומרי ההדברה למיניהם פיתחו עמידות לחומרים כאלה.

מאז ועד היום נחקר הנושא וחלה בו התקדמות מרשימה. נכון להיום ישנם חלקים גדולים באוכלוסיה שאינם מעוניינים לאכול ירקות, פירות, צמחים ומיני בשרים הנגועים ומוצפים בחומרים מזיקים למיניהם. אמנם עד היום לא נערכו מחקרים מקיפים וכוללים שניסו לאמוד את רמות הסיכון באכילת מזון שאיננו אורגני, ואולם הדעת נותנת שמזון שרוסס בחומרים רעילים, בהכרח סופג וסופח חלק מהם. החדירה של החומר אל הירק או הפרי היא כל כך עמוקה, עד שגם שטיפה מאסיבית והסתייעות בחומרי ניקוי למיניהם לא תסיר לחלוטין את הרעלים מהצמח.

אוכל אורגני – טרנד חולף או מציאות מתהווה? 

אחת התוצאות של השאיפה לאכול אוכל איכותי נטול דשנים ורעלים ולשמור על גוף בריא היא הגידול הניכר בצריכה של מוצרים אורגניים למיניהם. מוצרים אלו אינם כוללים רק ירקות דווקא, אלא מגוון רחב של מוצרים הכולל ביצים אורגניות ובשר בקר שלא נחשף לחומרים כימיים.  

אף שבתחילת הדרך נראה היה כי הדרישה למזון אורגני והצריכה שלו הן רק עניין שולי שעתיד להיעלם מהעולם, הרי שנכון להיום אין ספק שהמגמה היא הפוכה לחלוטין, והמכירות של מוצרים אורגניים נמצאות בקו עלייה. חקלאים בישראל ובעולם כולו זיהו את המגמה ועוסקים בגידול צאן ובקר שהמזון שלהם הוא על טהרת האורגני. כמו כן עוסקים חקלאים מהסוג הזה גם בגידול ירקות אורגניים המשמשים לייצור אוכל אורגני איכותי וטעים.

אחת החברות הללו הינה חברת זינגר גידולים אורגניים. החברה חרטה על דגלה לקדם את הנושא ולספק לצרכני המזון האורגני מגוון רחב של מוצרים איכותיים, טעימים והכי חשוב – מוצרים שאינם נגועים בחומרי הדברה או דשנים מהונדסים למיניהם.

מה כוללים גידולים אורגניים? 

גידולים אורגניים כוללים למעשה כל פרי, ירק או תבלינים ועשבי תיבול למיניהם. הגידולים האורגניים יוצרים שוק המקביל למעשה לשוק הפירות והירקות הסטנדרטי, למעט החשיפה לחומרים החודרים לגוף ועושים בו שמות.

פירות וירקות: הירקות גדלים בשטחים שאינם מרוססים בחומרי הדברה ומדושנים אך ורק בדשן טבעי ולא בדשנים מהונדסים גנטית.

צמחי תבלין: צמחים כאמור גדלים גם הם על מצע נקי ונטול חומרי הדברה. כיון שכך ניתן לצרוך אותם בלא חשש להחדרת חומרים כאלה לגוף.

ביצים וחלב: מדובר בחומרים שהם תוצר של עופות ובקר שלא צרכו בעצמם חומרים רעילים, חומרי הדברה או דשן סינטטי ולא נחשפו אליהם.

בשר אורגני: כאמור, צאן ובקר שלא נחשף לחומרים רעילים לסוגיהם מתויג כבשר אורגני ונצרך על ידי חסידים של אוכל אורגני, כאלו שלא עברו לצמחונות או לטבעונות.

זינגר גידולים אורגניים הוא אחד היצרנים הגדולים של מזון ותבלינים לסוגיהם. המוצרים הללו מוכרים וידועים כאורגניים ונמכרים בכל רחבי הארץ. אם אתם צרכנים של ירקות ופירות אורגניים, חפשו את המוצרים של זינגר גידולים ותוכלו להנות ממזון עשיר ואיכותי, חף מכל חומר הדברה מזיק.