מה זה הדברה ביולוגית?

מאז ומעולם האויב העיקרי והגדול ביותר של ענף החקלאות הם אותם “מזיקים” הגורמים למחלות בצמחים. אותם חרקים ויצורים קטנים אחרים אחראים על לא מעט מהצרות הנוחתות על כל משק חקלאי. הדרך לסילוקם של המזיקים היא בסופו של דבר, אחד הגורמים המשפיעים ביותר על המוצר החקלאי אותו אנו צורכים: טעמם של ירקות ופירות מושפע מהדרך בה החקלאי בוחר להתמודד עם הנזק שהמזיקים מייצרים וכיצד פועל להדברת המזיקים.

לאחר מלחמת העולם השנייה הפכה הדברה כימית של תוצרת חקלאית לחלק אינטגרלי מתהליך הגידול של פירות וירקות. בהתאמה ישירה, ככל שגבר השימוש בחומרי ריסוס מבוססים כימיקליים, כך גדלו זני המזיקים ונוספו עליהם זנים חדשים שפיתחו עמידות לריסוס. במקום לנסות למצוא פתרון מוצלח יותר, גם אם הינו מורכב, חברות הדשן פיתחו עוד מוצרי ריסוס שיעמדו הפעם מול הזנים החדשים ואלו כמובן, רק הולידו מזיקים חזקים ועמידים יותר בפני רעלנים. כמו בתהליך טבעי לחלוטין של “ברירה טבעית” – המעגל הזה אינו יכול להישבר מבלי לחשוב מחוץ לקופסא וליישם שיטות חדשות.

מלבד הפתרון המידי של סילוק המזיקים, הבעיה העיקרית שחומרי הריסוס מביאים עמם היא רעילותם לצמחים, בעלי חיים ובני האדם. החומרים הכימיים וחומרי הפירוק שנמצאים בחומר ההדברה אינם מסתפקים בהשמדת מזיקים: הם חודרים לפירות ולירקות שלנו, מחלחלים דרך האדמה ומגיעים עד מי התהום שלנו. הזיהום הסביבתי והסכנה הבריאותית לבני האדם הם אלו שהובילו מדענים וחוקרים לחפש אחר פתרון אחר להדברת המזיקים – פתרון שישלב סילוק מזיקים עם התערבות טבעית בשטח הגידול.

החלופה הטובה ביותר שנמצאה היא הדברה ביולוגית. הכוונה בהדברה מסוג זה היא חיסול המזיקים באמצעות אויביהם הטבעיים. למזיקים המתלבשים על הגידולים החקלאיים שלנו ישנם כמובן אויבים טבעיים המתחרים עם המזיקים על שטחי גידול וייתכן אף ניזונים מאותם טפילים. האויבים של המזיקים הללו הם אלו שמאפשרים איזון במערכת הטבע.

למזיקי החקלאות יש כמובן אויבים, כמו לכל חיה אחרת בטבע, אך הבעיה היא שבמקרים רבים גידולים מיובאים מחלקים אחרים על פני כדור הארץ וזנים מקומיים נשתלים על מנת להפוך את הצמח ללוקאלי. הבעיה בגרסה מקומית לירק או פרי שצמח בחלק אחר של העולם היא שהאויבים הטבעיים שלו לא נמציאם בסביבתו החדשה. במצב כזה אוכלוסיית המזיקים מתרבה באין מפריע, ועל מנת להפוך את המגמה ולחסל את המזיקים לפני ששדות שלמים נכחדים – יש לייבא ביחד עם הגידול שמגיע ממקום רחוק, גם את אויביו הטבעיים. ישנם גם פרחים וצמחים הנחשבים למדבירים טבעיים של חרקים ומזיקים.

מלבד יבוא אויבים טבעיים, כיום ישנם פתרונות הנקראים “הדברה אורגנית” – חומרי הדברה המיוצרים מחומרים טבעיים כמו קליפות תפוז לדוגמא. החומרים האקולוגיים הללו אינם מכילים רעלים ולכן הם מתאימים גם להדברה בבית. הם חסרי תופעות לוואי וניתן להשתמש בהם במספר רב של מקרי מזיקים.